주산지는 여수 (벌교, 순천)여자만을 비롯하여 고흥 득량만 / 남해 등지에서 채취한 국내산 꼬막입니다.

자연해동: 직사광선을 피하여 실온에서 자연 해동합니다.
냉장해동 : 10℃ 냉장보관에서 해동합니다.

BQF(Block Quick Frozen) : 꼬막의 블럭상태, 덩어리째 얼려진 제품으로 장기간 보존이 장점이 있지만 해동시 전체를 녹여야 하는 단점이 있습니다.
IQF(Individually Quick Frozen) : 한알 한알 얼려진 제품으로 필요한 만큼 조리 할 수 있는 장점이 있습니다.

꼬막비빔밥의 경우 야채없이 밥과 소스만 비벼 드실 경우 꼬막살 70g 이상 야채를 추가하실 경우 50~70g 사이가 적당하며 기호에 맞춰 꼬막살을 가감 하시면 됩니다. 꼬막무침을 드실 경우 꼬막살 150g에 야채를 넣어 버무리시면 됩니다.

남도꼬막(주) 어업회사법인 대표번호 061-685-0305로 문의 하시거나 이메일 000@namdocockle.co.kr로 문의하시면 친철히 상담해 드립니다

꼬막의 주산지에서 직접 키우고 채취한 꼬막을 최신 자동화 가공시설에서 한알 한알 육즙이 빠져나가지 않도록 가공한 신선한 제품입니다